雑学

ラーメンやご飯のお供として高菜の漬物が出てくることって多いですよね。 高菜って野菜だし、繊維質も多いイメージだから、多少なら食べ過ぎても問題ないように思えますね。 生で高菜を食べ過ぎる分には問題ありませんが、高菜の漬物は食べ過ぎると体に良く...

妊娠中に食べてはいけないもののひとつにチーズがありますが、チーズを食べていいかどうかのポイントは加熱してあるかどうか。 そもそも妊娠中に非加熱のチーズをなぜ食べてはいけないかというと、非加熱のチーズにはリステリア菌という菌が潜んでいて、妊婦...

パイナップルはおいしくてしかも健康にも美容にも良いフルーツですが、実はデメリットもあり、食べ過ぎると体に悪いもの…。 もし毎日食べ過ぎてしまうと、肥満や体を冷やすことにつながります。 もちろん1日の目安摂取量を守っていればそんなことはありま...

筋トレのために自宅に器具を置きたいけどスペースがない！ そんなときに省スペースでできる懸垂バーは便利です。 しかし、ドア枠に懸垂バーを取り付けるとドア枠が壊れてしまう心配があります。 ドア枠は体重をかける前提で作られていないため、懸垂バーを...

人とすれ違った時にいい匂いがすると相手に好感が持てますよね。 香水でも付け方によって香り方も変わってきます。いい匂いがする香水の付け方があるのか、気になる方も多いのではないでしょうか。 結論からいうと、香水をふわっと香らせるためには、ウエス...

かすみ草はお花が小さく、水分も少ないので乾きやすく、ドライフラワーのなかでも失敗しにくい花です。 それでも失敗してしまった…という方はお花が悪くなる前に短時間で乾燥できなかったことが原因かもしれません。 ここではかすみ草のドライフラワーの作...

味噌汁は日本食の定番なので、ほぼ毎日飲むという人も少なくないでしょう。 しかし一口飲んでみたらなんだか酸っぱい？作り立てなのに？ その場合は、下記の可能性があります。 出汁を煮すぎている、古すぎる みそ自体が古くなっている 食材が腐っている...

しじみは冷凍すると旨み成分のオルニチンが4倍も増えるので、是非冷凍したいところ。 しかし、うっかり砂抜きしないで冷凍してしまった… なんてこともあるんじゃないでしょうか？ 冷凍＝しじみが死んでしまう つまり、砂抜きはもうできない、つまり使え...

あさりやしじみなどの貝類の砂抜きは塩でやる、というのが一般的に知られていることだと思います。 しかし、あさりの砂抜きに片栗粉を加えるといいんだとか！ その理由は、あさりが片栗粉を食べることで身がふっくらしてジューシーになるんだそうです。 い...